Der Laden

Bei uns erhalten Sie frische, handgemachte Teigwaren, gewalzte Nudeln, Sauce aus eigener Herstellung, verschiedene Käsesorten, Speiseöle und Essige unterschiedlichster Früchte und Pressung, Kräuter und Gewürze wie auch eine kleine, begleitende Auswahl an Weinen.

Eine Delikatesse, die Sie nur hier bei uns finden, sind unsere handgemachten “Pfulben” –
so heißen die samtigen, köstlich gefüllten kleinen Teigkissen, sozusagen die Reutlinger Verwandtschaft der italienischen Ravioli (Pfulben, Pfühl, Pfulmen: altdeutsch für “Kissen”. Derselbe Wortstamm findet sich im englischen “pillow”).

Wir stimmen das Angebot unserer Produkte saisonal mit Mutter Natur ab und achten darauf, dass die Grundzutaten möglichst von Höfen und Mühlen aus der Heimat stammen. So können wir Ihnen eine gesunde Vielfalt in hoher Qualität bieten, mit kurzen Transportwegen und ohne Lagerzeiten.